pake resep nya bunda Haifa sbb :
Bahan :
4 butir telur
3/4 sdt emulsifier
150 gr gula pasir
150 gr tepung ketan hitam
50 gr cokelat masak pekat,dilelehkan
2 sdm santan kental instan
100 ml minyak goreng
Cara membuat :
1. Kocok telur,gula pasir,dan emulsifier hingga mengembang
2. Masukan tepung ketan hitam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Secara bergantian dan diaduk rata,masukan cokelat masak pekat leleh, minyak goreng dan santan kental instan
4. Tuang dalam loyang 10x30 yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti
5. Kukus selama 30-45 menit dengan api sedang hingga matang
Catatan :
bila ingin dibuat dua lapis maka dapat menggunakan meises sebagai fillingnya. Tuang sebagian adonan, kukus sampai setengah matang, beri meises lalu tuang sisa adonan. Kukus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar